Mleczarnia Roguska Struga, to rzemieślnicza mleczarnia z Redy nieopodal Lidzbarka Warmińskiego, której wyroby znajdziecie na naszym Pełnym Zdrowia Eko Targu w Olsztynku. Pod marką „Roguska Struga” produkowane są tradycyjne wyroby mleczarskie, takie jak: twaróg tradycyjny, sery dojrzewające, serki kwasowo-podpuszczkowe, śmietanka, śmietana, masło, jogurt ze świeżego, dostarczonego do mleczarni bezpośrednio po udoju mleka.

Produkcja tych wyrobów oparta jest na tradycyjnych mleczarskich technologiach, które były stosowane w małych warmińskich mleczarniach, przy dużym nakładzie pracy ręcznej, co jest niezbędne przy produkcji wyrobów tradycyjnych i gwarantuje osiągnięcie niepowtarzalnego smaku i aromatu.

(Stoisko 21)